Salatbowl♡

Du hast wieder Lust auf leckere Frühlingsgerichte mit frischen und gesunden Zutaten? Dann ist diese Salatbowl mit knackigem Feldsalat, Rucola und anderen Leckereien perfekt für dich! Ganz einfach und im Nu fertig. Also: Lass es dir schmecken!

Zutaten:

2 Kartoffeln 100g Naturjoghurt 1/2 Zitrone

Essig frischer Dill 3 handvoll Rucola

3 handvoll Feldsalat

50g Kichererbsen

150g Räucherlachs

Salz, Pfeffer und Gewürze nach belieben

Zubereitung:

1. Am Anfang die Kartoffeln in heißem Wasser garen (mit der Schale).

2. Wärend die Kartoffeln kochen, machst du am esten das Dressing aus Joghurt, Zitrone, Dill und Essig.

3. Den Feldsalat mit Rucola und Kichererbsen mischen.

4. Dann die fertig gekochten Kartoffeln in Würfelchen schneiden, in der Pfanne mit Öl anbraten und Würzen.

5. Die Soße machst du am besten jetzt über den Salat und belegst ihn dann wie du möchtest (die Kartoffeln, Lachs und Dill schmecken da echt super!)

6. Generell kannst du den Salat gestalten wie du möchtest, das ist nur eine Vorlage.